Wild trifft Gans-Buffet

Vorspeisen: 
Salatvariationen mit Hausdressing 
Käseplatte mit Trauben und Nüssen, Brotkorb und Butter 

Suppe: 
Kürbiscremesuppe 

Hauptspeisen: 
Gänsekeule & Hirschkeulenbraten 
Burgunder Sauce & Orangensauce 
Wildgulasch, Wels Filet auf Limettensauce 
Warme Williams Birnen mit Preiselbeeren 
Rotkohl, Knödeln, Kroketten, Speckrosenkohl, Spätzle 

Dessert: 
Beeren Grütze mit Vanillesauce & Apfelküchle 
Verschiedene Cremes