Braunkohl (Grünkohl) – Buffet

Vorspeisen: 
Frische gemischte Salate mit Hausdressing. 
Schinken & Käseplatte, Brotkorb und Butter 

Suppe: 
Hausgemachte Kartoffelsuppe 

Hauptspeisen: 
Braunkohl, frische und geräucherte Bregenwurst, 
Kassler Braten, gepökelter Krustenbraten, 
Bauchfleisch, Sauerkraut, 
Deftige Bratkartoffeln und Salzkartoffeln 

Dessert: 
Rote Grütze mit Vanillesauce & Apfelküchle, verschiedene Cremes